欠债1000块钱五年了不还怎么处理

可以采取协商和解的方式追讨债务。协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程： 1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。 2、向法院提交诉状立案。
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欠债五年不还，应该看借条上双方有无约定还款日期。如果约定了还款日期，超过了还款日期五年不还的，可以先找对方协商，要求还款；协商不成可以到法院起诉，但此时若对方提出诉讼时效抗辩，则债权人会丧失胜诉权，因为民事纠纷诉讼时效是三年。
没有约定还款日期的，如果是知道对方不还钱开始到现在五年了的，同上。若是五年前借的钱，到现在才五年的，可以先找对方协商，对方依旧不还钱的，准备好证据向法院提起诉讼；依照法律规定，没有约定还款日期的债务，诉讼时效期间自知道或应当知道合法权益受侵害起算。法律依据：《民事诉讼法》第二百一十四条规定，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：
（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；
（二）支付令能够送达债务人的。申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。